Pomakonline - Magazin za društveni razvitak

Saturday
Oct 21st
  • Prijava
  • Registracija
    Registracija
    Polja označena asteriskom (*) su obavezna.
    Ime: *
    Korisničko ime: *
    E-mail: *
    Šifra: *
    Potvrda Šifre: *
  • Traži
Veličina teksta
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Naslovnica arrow Društvena odgovornost arrow Društvena odgovornost arrow Obnavljajuća poljoprivreda imitiranjem prirode donosi plodove od veljače do studenog
Obnavljajuća poljoprivreda imitiranjem prirode donosi plodove od veljače do studenog
Tea Plenar   
Nedjelja, 03 Travanj 2016
Image
Mark Shepard i Cvjeta iz Zmaga

Novinarski zadatak u subotu ujutro ne pada teško kada znaš da ćeš ponovno čuti dobre priče, ideje koje će te zadiviti i sresti zanimljive ljude okupljene na posljednjem, trećem danu Konferencije o dobroj ekonomiji. Osim izlaganja predavača u dvorani Matice obrtnika u zagrebačkoj Ilici u pasažu te iste zgrade bio je organiziran Sajam dobre ekonomije na kojem su svoje proizvode, između ostalih, izložili Socijalna zadruga Humana Nova, Hedona d.o.o., Paukova mreža - udruga za izradu rukotvorina, Deša Pro d.o.o. i brojna obiteljska poljoprivredna gospodarstva.

Osim spomenutog sajma u sklopu ovogodišnje konferencije bila je predstavljena i knjiga "Odrast - pojmovnik za novu eru" (''Degrowth: A Vocabulary for a New Era'') u kojoj autori odbacuju iluzije o rastu kao putu do prosperiteta u budućnosti i pozivaju na promišljanje proizvodnje i potrošnje potrebne za dostojan život u granicama ekološke održivosti planeta. Ako ste pak željeli zasukati rukave i naučiti nešto novo o obnavljajućoj poljoprivredi mogli ste sudjelovati na radionici koju je na Recikliranom imanju udruge ZMAG u Vukomeriću vodio gost Mark Shepard iz Sjedinjenih američkih država. 

Obnavljajuća poljoprivreda 
 
Osim radionice, Shepard je otrvorio treći dan konferencije na kojoj je predstavio zadrugu Organic Valley – Cropp Cooperative , te nas kroz mnoštvo fotografija i opušteno izlaganje proveo kroz svoje nesvakidašnje poljoprivredno imanje u državi Wisconsin. Govorio je o agrošumarstvu, obnavljajućoj poljoprivredi i mnogim prednostima sadnje višegodišnjih spram jednogodišnjih biljaka. Pšenica, kukuruz i soja su hrana za životinje, smatra Shepard, te dodaje kako ljudi evolucijski nisu prilagođeni jesti zrnje. Jednogodišnje biljke zahtijevaju preradu kako bi ljudima postale probavljive, a takav način poljoprivredne proizvodnje jednostavno nije održiv, smatra. 
 
Mark Shepard je, kaže, o dvofaznoj fazi poljoprivrede učio iz knjige ''Tree Crops'' Russella Smitha da bi nakon 20 godina bavljenja i proučavanja takvog načina uzgoja i sam napisao knjigu ''Restoration Agriculture''. U njoj je opisano imitiranje prirode sadnjom više vrsta biljaka na istom poljoprivrednom imanju. Kada posadite više biljaka imate zapravo manje briga jer se sve odvija samo od sebe, objašnjava Shepard koji svinje, krave i kokoši na svom imanju pušta na ispašu među stabla gdje one pojedu otpale plodove, a usput pognoje i zemlju. Livada koja raste u sjeni stabala lakše obavlja fotosintezu, ukusnija je stoci koja također uživa biti u sjeni tijekom sunčanih, vrućih mjeseci. 
 
Uvijek ima nešto za ubrati
 
Agrošumarstvo kombinira uzgajanje drveća, usjeva i stoke na jednom mjestu. Mnoge vrste kultura su međusobno kompatibilne i tek samo poneke ne mogu rasti jedna uz drugu, objašnjava Shepard, te dodaje kako tim načinom sadnje uvijek nešto dozrijeva, nešto cvijeta i uvijek bude plodova. 
 
Shepard je svoje obnavljajuće imanje stvorio na nekadašnjem kukuruznom polju i radio na njemu proteklih 20 godina. Sredinom 90-ih se priključio maloj zadruzi koja je do danas izrasla u Organic Valley, najveću zadrugu ekoloških poljoprivrednih proizvođača na svijetu. Zadruga posjeduje tvornicu koja pakira jaja, prijevozničku tvrtku koja dostavlja proizvode, tvornicu za proizvodnju maslaca i sira, vjetrenjaču koja proizvodi struju za njihova skladišta, rade bio gorivo za svoje kamione, a imaju i velike staklenike gdje zadrugari nabavljaju sadnice. Zadruga okuplja oko 2500 proizvođača koji su zajedničkim snagama u prošloj godini zaradili milijardu dolara. 
 
Inicijativa Good Works 
 
Gosti iz talijanske organizacije Libera Terra Mediterraneo otkazali su svoj dolazak na konferenciju dok je ona već bila u tijeku pa je umjesto njih uskočio Teo Petričević iz ACT Grupe koja je nedavno sklopila suradnju s internacionalnom inicijativom Good Works. Inicijativa želi stvoriti održivo zapošljavanje, održivu ekonomiju i održivu potrošnju, te poticati razvoj društvenih inovacija i inkluzivni rast.
 
Suradnja će omogućiti domaćim društvenim poduzećima da etiketiraju svoje proizvode i da ih pod kapom Good Works-a plasiraju na tržište, objašnjava Petričević te dodaje kako je do sad markicu Good Works dobilo 200-tinjak proizvoda i usluga u nekoliko zemalja. Tražimo partnere u Hrvatskoj kako bi ojačali društveno poduzetništvo u Hrvatskoj i nadamo se da ćemo vrlo brzo i mi kroz Good Works etiketirati četiri proizvoda i jednu uslugu, dodaje Petričević i naglašava kako je markica Good Works važan alat za društveno odgovorno poslovanje i njegovo prepoznavanje.
 
Na kraju valja pohvaliti subotnji ručak koji nas je odveo na egzotično putovanje po Iranu, Pakistanu, Etiopiji, Nigeriji, Sudanu i drugdje kroz čarobna jela koja su vješto skuhali azilanti okupljeni u hvalevrijednom projektu Okus doma.   

Hits: 925
Komentari (0)Add Comment

Napišite komentar
quote
bold
italicize
underline
strike
url
image
quote
quote
smaller | bigger

security code
Upišite prikazane znakove


busy
 
« Prethodna   Sljedeća »

Forum socijalnog poduzetništva IPA Razvoj ljudskih potencijalaThis project is funded by the European Union