Pomakonline - Magazin za društveni razvitak

Thursday
Jan 18th
  • Prijava
  • Registracija
    Registracija
    Polja označena asteriskom (*) su obavezna.
    Ime: *
    Korisničko ime: *
    E-mail: *
    Šifra: *
    Potvrda Šifre: *
  • Traži
Veličina teksta
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Naslovnica arrow Projekt Pomak arrow Društvena odgovornost arrow Svladavanjem kulinarskog recepta do osamostaljenja osobe s invaliditetom
Svladavanjem kulinarskog recepta do osamostaljenja osobe s invaliditetom
Tea Plenar   
Subota, 18 Listopad 2014
Image
Vedran Habel kuha s polaznicima radionice

Kako bi se unaprijedile i promovorile ugostiteljske usluge usmjerene prema osobama s invaliditetom u Zagrebu je nedavno otvoren Centar Ključić oko vrata gdje će se, između ostalog, održavati radionice kuhanja za osobe s invaliditetom i sve brojnije turiste koji požele naučiti spravljati neke tradicionalne hrvatske recepte. 

U Udruzi nastavnika u djelatnosti ugostiteljskog obrazovanja došli smo na ideju da prezentiramo Zagreb i našu zemlju na poseban način pa smo tako osmisliti radionice kuhanja tradicionalnih hrvatskih jela i po tome postali prvi u svijetu, otkrio nam je Vedran Habel, osnivač i predsjednik udruge UNUO.
 
Osim toga, u Centru Ključić oko vrata održavati će se radionice slikarstva i izrade hrvatskih suvenira, dok je u petak, 17. listopada 2014. godine održana prva probna kuharska radionica na kojoj su sudjelovali korisnici Ustanove za profesionalnu rehabilitaciju i zapošljavanje osoba s invaliditetom - URIHO

UNUO i URIHO se nadaju kako će ova prva radionica biti samo jedna u nizu mnogih uspješno održanih radionica kuhanja. Ideja je da se radionice održavaju od ponedjeljka do petka u manjim grupama od otprilike osam osoba kako bi se svakom korisniku mogla pružiti jednaka pažnja, otkriva Habel te dodaje kako bi bilo odlično da jedna grupa u jednom danu pripremi obrok za ostale korisnike URIHO-a kojih je otprilike 30-ak.
 
Zlevka na 100 načina
 
Organiziramo neformalne edukacije koje će pomoći osamostaljenje osoba s invaliditetom, nije nam cilj nužno ih zaposliti kao kuhare, rekao nam je Habel koji je u petak imao pune ruke posla pripremajući piletinu s jednom, te ukusnu zlevku s drugom grupom odlično raspoloženih mladih osoba. S veseljem su se mutila jaja, rezala paprika i meso i miješala smjesa za tradicionalnu zlevku koja će se u Centru pripremati na stotinu različitih načina.  
 
Priprema zlevke, kao našeg tradicionalnog i prepoznatljivog jela koje se može pripremiti u slanoj i slatkoj varijanti, posebno će oduševiti turiste. Radionice su otvorene za sve turiste-gastro ljubitelje koji se u opuštenoj atmosferi žele družiti s osobama različitih mogućnosti i turistima iz drugih zemalja, te pritom naučiti kuhati hrvatska jela. 
 
Jedan dio projekta financira Ministarstvo turizma, a pomoć dobivaju i od brojnih sponzora koji su prepoznali vrijednost ovih radionica. Što se tiče kuharskog pribora i namirnica koje su nam potrebne za pripremu jela, njih nabavljamo sami, rekao je Habel te kroz smijeh dodao kako je od svoje supruge posudio mikser i dva pleha kako bi imali u čemu peći kolače.   
 
Ukoliko imate mogućnost donirati namirnice ili pribor koji se koristi u kuhinji, bilo da riječ o mikseru, noževima, daskama za rezanje ili loncima, učinite to. Radionice kuhanja koje organizira i vodi Vedran Habel pomoći će mnogim mladim osobama s invaliditetom da sami pripreme ručak, osamostale se na taj način i budu ponosni na sebe. Kontaktirajte Vedrana Habela na broj 098 1809127 iz Centra Ključić oko vrata ili ga posjetite tijekom vikenda na adresi Nova Ves 10 u Zagrebu.
Image
Priprema zlevke
 
Image
Pripreme za glavno jelo
 
Image
Predanost kuhanju uz dobru zabavu
 
Hits: 1380
Komentari (0)Add Comment

Napišite komentar
quote
bold
italicize
underline
strike
url
image
quote
quote
smaller | bigger

security code
Upišite prikazane znakove


busy
 
« Prethodna   Sljedeća »

Komentari

Imate ideju, a nemate novca? Slijedite ovih 1...
Moje ime je Valeria Marco, pre 6 meseci, moj poslovni k...
Imate ideju, a nemate novca? Slijedite ovih 1...
Moje ime je Valeria Marco, pre 6 meseci, moj poslovni k...
Imate ideju, a nemate novca? Slijedite ovih 1...
Ja sam Ryan Jeremy po imenu. Živim u Sjedinjenim Ameri...
Imate ideju, a nemate novca? Slijedite ovih 1...
Moje ime je Valeria Marco, pre 6 meseci, moj poslovni k...
Imate ideju, a nemate novca? Slijedite ovih 1...
Trebate li zajmove s niskom kamatnom stopom? Jeste li o...
Decentralizacija je ključ razvoja ruralnog po...
Ja sam Alexander Alexis, privatni zajmodavac i korporat...
Otvoren drugi natječaj razvojnog programa ''P...
Ponuda zajma !!! Mi smo zajam usluga Stephen Williams ...
Virtualni ženski poduzetnički centar s herceg...
Ponuda zajma !!! Mi smo zajam usluga Stephen Williams ...
Imate ideju, a nemate novca? Slijedite ovih 1...
Ponuda zajma !!! Mi smo zajam usluga Stephen Williams ...
Zakon u Hrvatskoj zakida i diskriminira domać...
kupila sam od Vas čaj i izuzetno mi se šećer srušio...

Forum socijalnog poduzetništva IPA Razvoj ljudskih potencijalaThis project is funded by the European Union